Le défi des vins doux naturels
Description
Les vins doux naturels (VDN) sont peu connus mais passionnants. Ils sont capables de combler les attentes du viticulteur comme du consommateur dont les capacités d'appréciation sont diverses. Le défi des vins doux naturels retrace le parcours de ces vins mythiques et spécifiques à travers leur origine, développement, économie et législation sur les appellations. Il aborde la question de la complexité dans l'élaboration, le vieillissement, la dégustation et la consommation des VDN.
Détails
Auteur: Pierre Massotte
Editeur: ISTE éditions
Format: Grand Format
Presentation: Broché
Date de parution: 05 2Janvier7
Nombre de pages: 569
Dimensions: 15,7 x 23,3 x 2,9
Prix publique: 64,00 €
Information complémentaires
EAN-13: 9781784052133
Pour modifier cette fiche vous devez être connecté:
Se connecter:
Où trouver ce livre:
(Liste non exhaustives de librairies ayant ce livre en stock (actuellement 3400 librairie référencées dans notre annuaire). Vous êtes un professionel du livre et souhaitez figurer sur cette carte ? Contactez nous ! )
Vous pouvez également vous raprochez d'une librairie proche de chez vous:
Du même éditeur
