A La Decouverte Des Odeurs
Description
Il est fréquent de lire que l'odorat est un sens méconnu dans l'espèce humaine et il a effectivement été longtemps négligé par les scientifiques. Toutefois, à partir de la fin du XXe siècle, les études se sont multipliées et aujourd'hui le système olfactif est relativement bien décrit, tant du point de vue de sa structure que de son fonctionnement. Les scientifiques se préoccupent désormais des questions fonctionnelles liées à l'odorat et s'interrogent sur le rôle des odeurs dans la communication interpersonnelle, dans les processus de prise alimentaire, dans l'aide au diagnostic de certaines pathologies, et dans beaucoup d'autres domaines.
Détails
Auteur: Brand G
Editeur: ISTE éditions
Format: Grand Format
Presentation: Broché
Date de parution: 31 Janvier 2019
Nombre de pages: 220
Dimensions: 15,5 x 23,5 x 1,3
Prix publique: 81,50 €
Information complémentaires
EAN-13: 9781784055455
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