Olives, feta & baklava
Description
Entrez dans la cuisine d’Armand, et découvrez 40 recettes salées et sucrées aux influences méditerranéennes ! Notre chef vous fait voyager de l’Albanie, sa terre natale, et à travers les pays balkaniques, en passant par la Turquie et la Grèce !
Il vous partage ici ses secrets de cuisine et les bons gestes hérités de sa maman pour réaliser les meilleurs byreks à la feta, baklava aux noix et autres recettes ensoleillées : beignets frits à la ricotta, poulet aux yaourt et olives, poivrons à la crème, churros albanais ou encore trilece...
Laissez-vous emporter par la générosité et la gourmandise d'Armand !
Détails
Auteur: Armand Hasanpapaj
Editeur: Larousse
Collection: Hors collection Cuisine
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 11 Octobre 2023
Nombre de pages: 144
Dimensions: 20,4 x 26,7 x 1,8
Prix publique: 20,95 €
Information complémentaires
Note: 4
Numéro de série: 40
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782036056893
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