OGM : le vrai débat
Description
Qu'est-ce qu'un organisme génétiquement modifié (OGM) ? Comment les fabrique-t-on ? sont-ils contrôlés, étiquetés, utilisés ? Quelles sont les applications existantes dans la recherche, l'agriculture, l'alimentation, la médecine, l'environnement, l'armée ? Quels risques les OGM représentent-ils pour notre santé et pour l'environnement ? L'auteur nous montre comment, derrière toutes les controverses actuelles, s'affrontent deux visions du génome : l'une qui prend en compte la complexité du vivant, l'autre qui tend à entretenir une simplification - mais dans quels buts ? À travers la mise en question d'un dossier brûlant, ce livre soulève un problème fondamental : est-ce l'industrie qui va se " biologiser " ou la vie qu'on va industrialiser ?
Détails
Auteur: Gilles-Éric Séralini
Editeur: Flammarion
Format: Poche
Date de parution: 10 2000
Nombre de pages: 128
Dimensions: 10,9 x 17,8 x 1,1
Prix publique: 2,10 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782080357335
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