Comment Bien Choisir Son Fouet ?, Tous Les Usages Et Bonnes Pratiques Des Ustensiles De Cuisine

Comment Bien Choisir Son Fouet ?, Tous Les Usages Et Bonnes Pratiques Des Ustensiles De Cuisine - Julie Schwob

Description

Fouet, vide-pomme, épluche-légumes... Comment bien choisir et bien utiliser les ustensiles en cuisine ? Julie Schwob présente dans ce guide très pratique plus de 90 ustensiles classés selon leurs fonctions : découper, mélanger, éplucher, filtrer, dresser ou cuire. Grâce à des fiches illustrées, ponctuées de conseils, d'anecdotes et d'astuces pour un usage détourné, vous ne laisserez plus vos maryses, presse-purées ou volettes à gâteaux dormir au fond de vos placards !

Détails

Auteur: Julie Schwob

Editeur: Flammarion

Collection: GASTRONOMIE

Format: Grand Format

Presentation: Broché

Date de parution:

Nombre de pages: 189

Dimensions: 15,5 x 21,8 x 1,8

Prix publique: 19,90 €

Information complémentaires

Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie

Code Classification: 3802 > 3847

EAN-13: 9782080412850




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