Les vins de France
Description
Par Jean-François Gautier
Collection : Que s'ais-je?
Bordeaux, bourgognes, Côtes-du-Rhône... Fierté légitime de l'agriculture autant que de la culture françaises, le vin, sa production, sa dégustation, appartiennent à notre patrimoine, et doivent à ce titre être l'objet d'un savoir-faire et donc d'un faire-savoir.
C'est la conviction de l'auteur, et la tâche qu'il entreprend dans cet ouvrage d'une grande richesse. Il y présente les données de la production viticole, illustrées par des cartes, ainsi que le contexte juridique et institutionnel qui préside à l'exploitation des vignes. Il s'attache aussi à souligner la place du vin dans notre histoire, notre littérature, notre société... France, fille aînée de Bacchus?
ED : PUF (2002), 11x17 cm, 127 pages, broché.
Détails
Auteur: Jean-François Gautier
Editeur: PUF
Collection: Que sais-je ?
Format: Poche
Presentation: Broché
Date de parution: 13 Septembre 2002
Nombre de pages: 128
Dimensions: 11,4 x 18 x 0,8
Prix publique: 10,00 €
Information complémentaires
Classification: Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire > Dictionnaire, Guide, Outil, Pratique
Code Classification: 3165 > 3166
EAN-13: 9782130531036
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