Chez Marcel Lapierre

Description

A Villié-Morgon, où il vinifie depuis 1973 un cru d'exception en laissant le temps au gamay noir à jus blanc de devenir du vin, Marcel Lapierre est un modèle dans la production de vin tout raisin. A rebours des breuvages technologiques et standardisés, sans sols et sans terroir, qui inondent le marché d'une mondialisation impitoyable, ses morgons font retour à l'esprit d'origine.
Dans ce portrait en taille-douce, à la fois promenade dans les vignes et conversation avec un homme de l'art, Sébastien Lapaque nous fait entrer dans l'intimité d'un vigneron en faisant du vin une fenêtre ouverte sur l'infini. On parle d'oenologie dans ce livre, mais aussi de littérature, d'histoire, de gourmandise, de paysages. Parce que le vin est à la fois objet de nature et sujet de culture. Parce que la passion du vin débouche sur l'amitié des hommes qui le font.

Détails

Auteur: Sébastien Lapaque

Editeur: Stock

Collection: Hors collection littérature française

Format: Grand Format

Presentation: Broché

Date de parution: 03 Mars 2004

Nombre de pages: 156

Dimensions: 10,6 x 20 x 0,8

Prix publique: 14,00 €

Information complémentaires

Classification: Littérature générale > Romans > Romans francophones

Code Classification: 3435 > 3442 > 3443

EAN-13: 9782234056749