A La Belle Marquise
Description
En 1889, ce n’était encore qu’un très modeste moulin-chocolaterie. Mais Auguste et Clémentine Roussel, jeunes mariés, ont des idées et de l’ambition. Lui, ingénieur des Mines, a pour réputation de réussir tout ce qu’il entreprend. Elle, fille d’un confiseur réputé de Royat, a su depuis toute petite aiguiser son palais. Guimauves, pralines, dragées et autres douceurs n’ont aucun secret pour elle. Conjuguant leurs talents, Auguste fait le serment de créer « le meilleur chocolat de toute la contrée », aux arômes et épices subtils... Comment, en une dizaine d’années, leur modeste entreprise artisanale deviendra-t-elle la florissante enseigne A la Belle Marquise, qui jusqu’à Paris et à l’étranger, fera le bonheur des gourmands et des célébrités ?
Détails
Auteur: Gérard Georges
Editeur: Presses de la Cité
Collection: Terres de France
Format: Grand Format
Presentation: Broché
Date de parution:
Nombre de pages: 320
Dimensions: 14,0 x 22,6 x 2,8
Prix publique: 21,00 €
Information complémentaires
Classification: Littérature générale > Romans régionaux, Terroir > Auvergne
Code Classification: 3435 > 3508 > 3518
EAN-13: 9782258133877
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