Le triomphe des graines

Description

Cette petite unité dense et solide, capable de voyager par les airs, sur terre, via l’intestin d’un animal, ou de naviguer sur l’océan, contient, bien à l’abri sous une cuticule inaltérable, un embryon de plante et toute l’énergie (sous forme de lipides, glucides ou proté- ines) nécessaire à son épanouissement : la graine est une étonnante invention de la nature ! De nos jardins jusqu’aux plantations de caféiers d’Amazonie, en passant par la route des épices, l’au- teur nous fait partager son émerveillement et nous entraîne dans un voyage extraordinaire : que sont les graines ? Comment les caractériser par delà leur immense diversité ? Comment sont-elles apparues et comment ont- elles conquis la Terre ? En quoi ont- elles participé à l’évolution du monde et à celle de l’humanité ? Pourquoi nous sont-elles indispensables ? Et pourquoi l’homme intervient-il aujourd’hui sur leur génome ? En chemin, nous rencontrerons des végétaux et des animaux fascinants, ainsi que de nombreux témoins dont l’histoire est, d’une manière ou d’une autre, liée aux graines : scientifiques ou cultivateurs, jardiniers, marchands, explorateurs ou cuisiniers. Et l’auteur de conclure que les graines sont « des merveilles de la nature, dignes d’être étudiées, glorifiées et admirées ! ».

Détails

Auteur: Cécile Leclère

Editeur: Buchet-Chastel

Collection: La Verte

Format: Broché

Presentation: Broché

Date de parution: 19 Janvier 2017

Nombre de pages: 368

Dimensions: 14 x 20,7 x 2

Prix publique: 22,00 €

Information complémentaires

Classification: Littérature générale > Actualités, Reportages > Nature, écologie, climat, énergie, terre, agroalimentaire

Code Classification: 3435 > 3644 > 3646

EAN-13: 9782283030035