Goûts d'Afrique
Description
Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d’Ivoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d’origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.
Détails
Auteur: Anto Cocagne
Editeur: Mango
Collection: GOUTS D'AILLEUR
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 25 Octobre 2019
Nombre de pages: 208
Poids: 1000
Dimensions: 24,2 x 29,2 x 2,8
Prix publique: 29,95 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine du monde
Code Classification: 3802 > 3847 > 3852
EAN-13: 9782317022159
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