Nous Sommes Ce Que Nous Mangeons

Description

Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées : déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans. C'est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la primatologue Jane Goodall a commencé à s'intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourriture de plus en plus dénaturée. <br /><br /> Face à de tels enjeux, le Dr Jane Goodall apporte des réponses immédiates, qui s'inscrivent dans une démarche globale de protection de la biodiversité, d'aide à la gestion durable et équitable des ressources. Au-delà d'une synthèse des grandes questions alimentaires d'aujourd'hui, ce livre engagé d'une remarquable clarté propose des éléments concrets aux consommateurs qui veulent se réapproprier la liberté de bien se nourrir.

Détails

Auteur: Jane Goodall, Gail Hudson, Gary Mcavoy

Editeur: Actes Sud

Collection: Babel

Format: Poche

Presentation: Broché

Date de parution:

Nombre de pages: 379

Dimensions: 11,1 x 17,6 x 2,5

Prix publique: 9,00 €

Information complémentaires

Classification: Littérature générale > Actualités, Reportages

Code Classification: 3435 > 3644

EAN-13: 9782330006495