No Do. L'homme qui écoute les légumes
Description
Maraîcher de renom, Asafumi Yamashita approvisionne en légumes japonais de grands chefs étoilés de la capitale. Il partage sa philosophie de vie qu'il applique à sa manière atypique de cultiver ses légumes.
Détails
Auteur: Alexandre Petzold
Editeur: Actes Sud
Collection: Nature
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 30 Mars 2016
Nombre de pages: 230
Dimensions: 13,8 x 21,7 x 2
Prix publique: 32,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Nature
Code Classification: 3802 > 3871
EAN-13: 9782330060442
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