Viande(s)

Description

En ces temps de biodiversité durement menacée, la relation entre l’homme et les animaux exige d’être questionnée. Cela concerne en premier lieu le corps à corps de l’alimentation carnée. Après des millénaires de traditions omnivores, il en résulte une inquiétude culturelle majeure qui travaille l’humanité du XXIe siècle.Les études ici réunies explorent l’édifice d’archétypes et de stéréotypes qui, d’une culture et d’une période historique à l’autre, ont imposé la présence de la viande, sur fond de naturalité, comme une évidence riche de rituels et de plaisirs, de saveurs et de partages.Cet édifice est désormais fissuré. L’analyse sémiotique des mots et discours de la viande, nouant l’une à l’autre l’humanité et l’animalité entre pratiques sociales et expressions artistiques, permet d’en mettre en lumière les diverses fêlures. Diagnostic nécessaire avant toute réparation.

Détails

Auteur: Michel Costantini

Editeur: L'Harmattan

Collection: SEMIOSES

Format: Broché

Presentation: Broché

Date de parution: 06 Juin 2024

Nombre de pages: 274

Dimensions: 13,5 x 21,5 x 1,5

Prix publique: 27,00 €

Information complémentaires

Classification: Sciences humaines et sociales, Lettres > Lettres et Sciences du langage > Linguistique, Sciences du langage > Sémiologie

Code Classification: 3080 > 3146 > 3147 > 3155

EAN-13: 9782336436708