Nyama : la crise de la viande de brousse

Description

Cet ouvrage évoque une des catastrophes en devenir de l’Anthropocène. Manger des animaux sauvages est un mode de vie en Afrique centrale où on les chasse par dizaines de millions chaque année pour la consommation humaine. La tradition, le commerce, le goût et le manque d’autres solutions alimentaires expliquent cette réalité. La faune est en passe d’être décimée, provoquant des conséquences désastreuses sur le fragile réseau de biodiversité, les économies locales et la santé publique. Mais l’attachement culturel à la nyama rend la crise de la viande de brousse difficile à résoudre. Des forêts saines sont nécessaires pour atténuer le changement climatique : une faune en bonne santé permet de maintenir l’équilibre écologique de ces espaces.Étayé par des enquêtes anthropologiques, ce livre analyse ces dynamiques, tout en expliquant pourquoi l’envie opiniâtre de la nyama est un défi pour les efforts de conservation... et donc la survie de la planète.

Détails

Auteur: Théodore Trefon

Editeur: L'Harmattan

Collection: CAHIERS AFRICAI

Format: Broché

Presentation: Broché

Date de parution: 27 Juin 2024

Nombre de pages: 178

Dimensions: 15,5 x 24 x 1

Prix publique: 20,00 €

Information complémentaires

Classification: Sciences humaines et sociales, Lettres > Anthropologie

Code Classification: 3080 > 3111

EAN-13: 9782336463735