Cuisiner le chevreuil
Description
Voici sans doute la viande de gibier la plus fine et d’un goût exquis. Facile à trouver en saison avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles, il y a mille façons de l’accommoder. Avec plus de 50 recettes de chevreuil et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples, inventives, bistronomiques. Découvrez une cuisine de gibier pleine de saveurs, d’ici ou d’ailleurs ; un véritable régal des yeux et du palais.
Détails
Auteur: Valery Drouet, Pierre Louis Viel
Editeur: Gerfaut (Editions du)
Format: Grand Format
Presentation: Broché
Date de parution: 12 Octobre 2021
Nombre de pages: 96
Poids: 307
Dimensions: 17,1 x 23,0 x 1,2
Prix publique: 18,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 50
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782351912485
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