Combier - Une aventure à la Française
Description
Connue au-delà de nos frontières pour ses liqueurs et absinthes supérieures, la distillerie Combier est forte d’une tradition de plus de cent quatre-vingts ans et d’un savoir-faire authentique. Illustré par les photos inspirées d’Émilie Baltz, cet ouvrage propose des recettes de cocktails des plus grands mixologues de bars parisiens, londoniens et new-yorkais, et des desserts de chefs réputés.
Une première partie présente l’histoire séculaire de la distillerie, illustrée de nombreux documents d’archives. Elle est suivie d’une présentation des liqueurs, du triple sec à l’absinthe, puis de recettes originales de cocktails et de pâtisseries, accompagnées de photographies artistiques qui subliment bouteilles et desserts. Combier, un véritable art de vivre.
Détails
Auteur: Jeanne Duval-Le Goff
Editeur: HC Editions
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 24 Mai 2017
Nombre de pages: 95
Dimensions: 19 x 24,4 x 1,5
Prix publique: 9,90 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Boissons > Alcools
Code Classification: 3802 > 3857 > 3859
EAN-13: 9782357202245
Pour modifier cette fiche vous devez être connecté:
Se connecter:
Où trouver ce livre:
(Liste non exhaustives de librairies ayant ce livre en stock (actuellement 3400 librairie référencées dans notre annuaire). Vous êtes un professionel du livre et souhaitez figurer sur cette carte ? Contactez nous ! )
Vous pouvez également vous raprochez d'une librairie proche de chez vous:
Dans la même catégorie
Du même éditeur
