De La Modernité De La Diététique Des Amérindiens De Martinino-Ex-Jouanacaera
Description
Emmanuel Nossin, milite pour la reconnaissance des apports de chacune des cultures qui ont permis aux populations de la Caraïbe, d'édifier des sociétés complexes et riches de leur diversité, y compris de cette ancestralité amérindienne, la plus ancienne, la plus mystérieuse, mais surement, la plus structurante. Les éléments immatériels qu'ils laissent à leurs descendants ont besoin d'être intériorisés et redéployés hardiment dans les sociétés postmodernes que ceux-ci ont bâties. Nos grands-parents n'ont eu cesse de le faire en élaborant le jardin créole à partir de leur ithcali, la pharmacopée à partir de leur herbier médicinal, le quimbois à partir de leur accumboye, etc. Quant aux petits-fils, ils ont besoin de comprendre que la diététique amérindienne est un exemple parfait de ce qui pourrait irriguer la société actuelle en butte avec l'adoption de pratiques alimentaires ineptes.
Détails
Auteur: Emmanuel Nossin, André Exbrayat
Editeur: Exbrayat éditions
Format: Poche
Presentation: Broché
Date de parution:
Nombre de pages: 128
Dimensions: 11,0 x 16,0 x 0,7
Prix publique: 10,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine santé-minceur
Code Classification: 3802 > 3847 > 3855
EAN-13: 9782358444705
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