Un curé dans les vignes

Description

Suivre et comprendre l'histoire des vendanges au quotidien à Volnay au XVIIIe siècle.
Nommé en 1725 curé de Volnay, paroisse située au sud de Beaune, déjà célèbre par ses vins rouges, François Delachère y est resté pendant cinquante ans. Auteur de textes d’histoire religieuse locale, il s’intéresse aussi de très près aux productions des terres rattachées à la cure, qu’il gère et dont il perçoit les revenus : près d’un hectare et demi de vignes dont la plus grande partie, située dans des terroirs renommés, est plantée en pinot noir. Son activité de producteur l’amène à rédiger, année par année, de 1726 à 1782, un Livre des jours de la vendange de Vollenay, ici reproduit. Ce document est complété par un registre de caractère comptable, intitulé Manuel, dont les informations éclairent la gestion minutieuse du curé.

Détails

Auteur: Jean Bart, Rod Phillips

Editeur: EU de Dijon

Collection: HISTOIRES

Format: Broché

Presentation: Broché

Date de parution: 07 2Février4

Nombre de pages: 170

Dimensions: 14,9 x 23 x 1,2

Prix publique: 18,00 €

Information complémentaires

Numéro de série: 1726

Classification: Histoire > Les Temps Modernes (avant 1799)

Code Classification: 3377 > 3388

EAN-13: 9782364414518