Le guide des ramens
Description
À tous les passionnés de cuisine asiatique qui rêvent de pouvoir préparer eux-mêmes de délicieux ramen, voilà le livre que vous attendiez ! Vous y trouverez des recettes variées et des explications détaillées (et illustrées !) qui vous aideront pas à pas dans toutes les étapes de votre préparation. Le bouillon, l’huile, le tare, ...tout y est expliqué ! Une fois les bases acquises, essayez les recettes selon vos envies et créez vos propres variantes. Vous trouverez en prime des recettes de plats pour accompagner vos bols de ramen comme des gyozas, du curry, du riz cantonnais ou encore des pickles.
Détails
Auteur: Takanashi SHIGEKAZU
Editeur: IMHO Editions
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 19 Avril 2024
Nombre de pages: 100
Dimensions: 18 x 25 x 0,0
Prix publique: 20,00 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782364811300
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