La Cuisine Du Berry
Description
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Berry en 56 pages ! 32 recettes berrichonnes remises au goût du jour, accompagnées des conseils du chef et des cartes postales anciennes des villes et villages berrichons où les recettes étaient cuisinées à l’époque. Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine locale, et même y ajouter limas et autres guernouilles.
Yvonne Lassalle a vécu toute sa vie dans la campagne berrichonne, à deux pas de Châteauroux où elle a tenu un restaurant pendant 35 ans. Native de Valençay, elle avait récolté il y a 10 ans toutes les recettes qu’elle faisait partager à l’époque aux gourmets. Ce livre lui rend aujourd’hui hommage.
Détails
Auteur: Yvonne Lassalle
Editeur: Geste
Collection: JE DECOUVRE
Date de parution:
Nombre de pages: 54
Poids: 145
Prix publique: 4,90 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Vie quotidienne, Vie de la famille > Économie domestique
Code Classification: 3802 > 3832 > 3837
EAN-13: 9782367464527
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