CAP Boulanger Activités pratiques 1re & 2e années - Volume 2
Description
Cet ouvrage en couleurs propose un développement pédagogique visant l’acquisition du savoir associé " Culture professionnelle " du référentiel en vigueur.Consommable et détachable, cet ouvrage comporte des éléments de cours théoriques illustrés et accessibles, suivis d’activités ludiques adaptées au niveau des élèves.Les cartes heuristiques, les frises de progression et les auto-évaluations sont autant d’outils qui permettent à l’élève de se situer par rapport à l’acquisition des savoirs et compétences.Points forts :- Seul ouvrage sur le marché à traiter ces savoirs associés sous forme de cahier d’activités pratiques.- Un outil adapté aux élèves en CAP pour une utilisation efficace en classe (cartes heuristiques, emplacements pour les réponses, auto-évaluations).- Les nouveaux savoirs sur la production biologique dans les diplômes de la filière alimentation (BO du 9 juin 2016) ont été pris en compte.Complément idéal de cet ouvrage :Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO270
Détails
Auteur: Percheron, Frédéric
Editeur: Le Génie Editeur
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 08 Juin 2017
Nombre de pages: 136
Dimensions: 21 x 29,7 x 0,9
Prix publique: 21,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 2
Série: CAP Boulanger Activités pratiques 1re & 2e années -
Classification: Scolaire
Code Classification: 3000
EAN-13: 9782375630754
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