CAP Commercialisation & Services en Hôtel-Café-Restaurant 1re et 2e années - Volume 2
Description
L’élève peut travailler seul sur des travaux de recherche : il peut acquérir des compétences en amont des cours afin de découvrir le monde des hôtels, cafés et restaurants. Les mots croisés et les citations proposés permettent l’acquisition deconnaissances générales et pluridisciplinaires.Une combinaison entre le livre traditionnel et le virtuel: des QR-Codes permettent de visionner des vidéos de gestes professionnels dans le but de consolider les savoirs, savoir-faire et savoir-être.Une nouvelle façon d’enseigner en se centrant davantage sur les mises en application: cet ouvrage permettra aux enseignants de construire leurs cours en valorisant les efforts des élèves et en les préparant au travail en autonomie surveillée. Les élèves sont ainsi pleinement acteurs de leurs apprentissages.
Détails
Auteur: Jean-Michel Framery
Editeur: Le Génie Editeur
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 08 2Janvier8
Nombre de pages: 240
Dimensions: 21 x 29,7 x 1,3
Prix publique: 26,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 2
Série: CAP Commercialisation & Services en Hôtel-Café-Restaurant 1re et 2e années -
Classification: Scolaire
Code Classification: 3000
EAN-13: 9782375631324
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