Le miel pour les Nuls
Description
Si le miel est un produit très apprécié des Français, les conditions de sa production et de sa commercialisation sont encore mal connues, et il n'est pas toujours facile de savoir sur quels critères bien le choisir.
Le miel est un ingrédient plébiscité par les Français. Apprécié pour sa texture douce et son goût sucré et délicatement parfumé, il offre des qualités nutritionnelles bien supérieures à celle du sucre. Il reste néanmoins beaucoup d'interrogations autour de sa fabrication et de sa consommation : comment reconnaître un bon miel ? Quels sont tous les bienfaits de ce produit naturel ? Comment est-il récolté ? Comment bien le choisir et le conserver ?
Ce livre de la collection pour les nuls vous apprend tout ce qu'il faut savoir sur le miel - et plus largement sur tous les produits de la ruche -, de sa production à sa commercialisation, et vous révèle tous les usages, culinaires ou médicinaux, que l'on peut en faire.
Détails
Auteur: Robin Azémar
Editeur: First
Collection: POCHE NULS
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 29 Février 2024
Nombre de pages: 237
Dimensions: 13,2 x 19,2 x 1,5
Prix publique: 12,95 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Animaux > Apiculture
Code Classification: 3802 > 3866 > 3870
EAN-13: 9782412080986
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