Notre pain est politique
Description
Des paysannes et paysans dressent le portrait du pain d'aujourd'hui, depuis les champs de blés jusqu'aux fournils. Un ouvrage pédagogique et engagé qui donne de l'espoir face à l'impasse du productivisme agricole.
"Des paysans-boulangers racontent leurs blés merveilleux, leur fournil, leur lutte contre le mauvais pain industriel. Goûteux !"
Le Canard enchaîné
Détails
Auteur: Mathieu Brier
Editeur: Editions de la Dernière Lettre
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 11 Septembre 2019
Nombre de pages: 208
Dimensions: 21 x 25,1 x 1,3
Prix publique: 20,00 €
Information complémentaires
Classification: Techniques et Sciences appliquées > Agriculture
Code Classification: 3069 > 3070
EAN-13: 9782491109004
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