15 plantes sauvages comestibles
Description
15 plantes, 15 recettes
Formateur en botanique, Gildas Guéné vous initie au plaisir des balades végétales en toute sécurité. Du pissenlit à la primevère, il a choisi des plantes faciles à identifier.
Arpenteur de nature, cuisinier de métier et dénicheur de recettes anciennes, il vous fera apprécier toute la richesse de leurs saveurs dans des recettes faciles à élaborer et bonnes pour la santé.
Ce guide vous accompagne pas à pas dans vos cueillettes avec pour chaque plante : un descriptif précis, une photo dédiée, les lieux de pousse et les précautions à prendre.
Un calendrier de récolte vous permettra de savoir quelle partie de la plante — racine, feuille ou fleur — vous pouvez cueillir dans l’année.
Partez en expédition gourmande en pleine sérénité !
Détails
Auteur: Gildas Guéné
Editeur: Cité des livres
Collection: CUEILLETTE
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 07 Avril 2023
Nombre de pages: 76
Dimensions: 14,8 x 21 x 1
Prix publique: 16,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 15
Classification: Livres pratiques > Nature
Code Classification: 3802 > 3871
EAN-13: 9782494831018
Où trouver ce livre:
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