On va déguster Paris
Description
Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale ! On va déguster Paris, c’est à la fois... - UN MODE D’EMPLOI Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris - UNE ENCYCLOPÉDIE 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne - UN GUIDE GASTRONOMIQUE 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche - UN RÉPERTOIRE DE RECETTES 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy... - UN INVENTAIRE DU TERROIR Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux... - UN CARNET DE DÉGUSTATION Nos bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons... L’ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS ! Inclus : 1 poster gourmand recto-verso
Détails
Auteur: François-Régis Gaudry
Editeur: Marabout
Collection: Cuisine
Format: Grand Format
Presentation: Broché
Date de parution: 16 Novembre 2022
Nombre de pages: 448
Poids: 1886
Dimensions: 20,4 x 26,8 x 4,5
Prix publique: 42,90 €
Information complémentaires
Note: 5
Numéro de série: 39
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782501125338
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