L'art du barbecue
Description
Maîtriser tous les types de barbecue & 100 recettes pour en profiter toute l'année.
Thierry Cornuet alias BIG T a fait du barbecue un véritable art culinaire et prône une cuisine sur les braises gourmande et inspirante.
Retrouvez les grands classiques (merguez, saucisses, côte de bœuf, magret de canard, brochettes...) mais aussi des recettes originales telles qu’une fondue au potiron, des sardines sauce cajun, une tartine de poireaux braisés, une entrecôte en croûte de pain ou encore une mangue rôtie au sirop d’érable.
Charbon - Gaz - Pellet - Kamado - Brasero plancha - Fumoir
Détails
Auteur: Big T
Editeur: Marabout
Collection: Cuisine
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 24 Avril 2024
Nombre de pages: 288
Dimensions: 21,2 x 26,8 x 3,8
Prix publique: 29,95 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782501184649
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