Saveurs Du Vietnam
Description
D'abord rédigé par l'auteur dans la simple intention de transmettre à ses enfants les recettes de son enfance, ce recueil a pris la forme d'un livre sous les recommandations de ses proches enthousiasmés par le résultat. L'auteur y a rassemblé toutes les recettes traditionnelles des repas de famille du Vietnam, des fameux rouleaux aux soupes à base de nouilles. La cuisine vietnamienne, issue d'une tradition culinaire ancienne et très riche, reflète aussi la relation tortueuse du Vietnam avec la Chine et la France, ainsi que le tempérament rebelle de son peuple.
Détails
Auteur: Tuan Nguyen Dang
Editeur: Polytechnique Montréal
Presentation: Broché
Date de parution: 27 Octobre 2016
Nombre de pages: 72
Dimensions: 15,5 x 22,8 x 0,0
Prix publique: 12,16 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques
Code Classification: 3802
EAN-13: 9782553017070
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