Identifier 200 Champignons Comestibles Ou Toxiques, 1000 Photos
Description
La cueillette des champignons est une activité passionnante et agréable mais gare aux méprises ! Ce guide de terrain permet d'identifier en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs (120 champignons comestibles et 80 non comestibles). Des fiches signalétiques décrivent chaque variété : caractéristiques principales, périodes et lieux de récolte, qualités gustatives. Pour faciliter l'identification, 1000 photos d'une grande précision montrent les champignons à des stades différents de leur développement. Renate et Fridhelm Volk sont deux passionnés et experts en champignons. Renate Volk a publié plusieurs livres d'identification et de recettes. Elle exerce par ailleurs en tant qu'ergothérapeute et enseigne dans ce domaine à Stuttgart en Allemagne. Fridhelm Volk enseigne la photographie à Stuttgart et s'est spécialisé dans la photographie culinaire, en particulier la photographie des champignons.
Détails
Auteur: Renate Volk, Fridhelm Volk
Editeur: Delachaux et Niestlé
Collection: BOTANIQUE
Presentation: Broché
Date de parution:
Nombre de pages: 256
Dimensions: 13,0 x 19,0 x 1,9
Prix publique: 15,90 €
Information complémentaires
Numéro de série: 200
Classification: Livres pratiques > Nature > Champignons
Code Classification: 3802 > 3871 > 3873
EAN-13: 9782603021620
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