Une archéologie du goût. Céramique et consommation
Description
Les pratiques de la consommation sont confrontées aux sources écrites (livres de cuisine et d'économie domestique du Moyen Âge et de l'époque moderne) selon le critère du goût.
Détails
Auteur: Danièle Alexandre-Bidon
Editeur: Picard
Collection: HISTOIRE - ESPA
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 10 20Mai
Nombre de pages: 301
Dimensions: 17 x 24 x 2,2
Prix publique: 55,80 €
Information complémentaires
Classification: Histoire > Histoire générale et thématique
Code Classification: 3377 > 3378
EAN-13: 9782708407404
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