Selective Eating
Description
In most (if not all) human societies, turning down food offered amounts to rejecting the relationship, pulling out of the circle of guests and the group. It indicates distrust and may prompt exclusion. In today's world, however, a large and apparently growing number of people are asserting personal dietary requirements for a variety of reasons : medical (allergies and intolerance) ; health and weight (various diets and regimens) ; ethical, political and spiritual (vegetarianism, veganism, religious restrictions).
Détails
Auteur: Claude Fischler
Editeur: Odile Jacob (Editions)
Collection: OJ.POCHE SC.HU.
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 29 Avril 2015
Nombre de pages: 272
Dimensions: 14,5 x 22 x 1,6
Prix publique: 25,90 €
Information complémentaires
Classification: Sciences humaines et sociales, Lettres > Sciences sociales
Code Classification: 3080 > 3081
EAN-13: 9782738132130
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