Les Bonnes tables de Gilles Pudlowski et Stéphane Layani
Description
Temple de la gastronomie française, le Marché International de Rungis propose, sur ses 234 hectares, une grande diversité de produits, frais et sains, grâce à ses cinq secteurs emblématiques que sont les fruits et légumes, les produits carnés, les produits de la mer et d'eau douce, les produits laitiers et de gastronomie, l'horticulture et la décoration. Ce marché, dédié aux professionnels des métiers de bouche, compte parmi ses clients les meilleurs restaurants parisiens dont Gilles Pudlowski, critique gastronomique, et Stéphane Layani, Président du Marché International de Rungis, vous proposent une sélection dans ce livre...
Détails
Auteur: Gilles Pudlowski
Editeur: Michel Lafon
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 12 Novembre 2019
Nombre de pages: 164
Dimensions: 13,6 x 20,9 x 1,5
Prix publique: 19,95 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Tourisme, Guides et Monographies > Guides spécialisés > Guides hébergement et restauration
Code Classification: 3802 > 3803 > 3815 > 3816
EAN-13: 9782749941684
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