La clé des champs - La nouvelle vie d'un boucher de légende
Description
Il y a une vie hors de Paris !
Chanteurs, stars du foot, chefs étoilés et anonymes... tous comptaient parmi ses plus fidèles et fervents clients, tous s'arrachaient ses pièces de viande d'une extraordinaire qualité. Considéré comme la supers tar des bouchers, après trente-cinq ans d'une activité menée tambour battant, Yves-Marie Le Bourdonnec se lance le défi un peu fou de quitter les beaux quartiers parisiens pour faire revivre une boucherie de la Nièvre. Il se consacre aujourd'hui à former la nouvelle génération pour perpétuer son art et la vitalité des petits villages.
Détails
Auteur: Yves-Marie Le Bourdonnec
Editeur: Michel Lafon
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 15 Février 2024
Nombre de pages: 208
Dimensions: 14,4 x 21,4 x 2,2
Prix publique: 17,95 €
Information complémentaires
Classification: Littérature générale > Biographies, Mémoires
Code Classification: 3435 > 3660
EAN-13: 9782749956473
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