Le Sel de la Baie
Description
L'histoire des sels atlantiques connat aujourd'hui de profonds renouvellements. Si l'intrt accord aux routes, aux marchs, aux dbouchs des arrire-pays et aux enjeux de leur pntration marchande ne se dment pas, l'attention se porte dsormais sur la production salicole, ses techniques, ses modes sociaux d'exploitation, son insertion dans les cosystmes, bref, sur les marais en eux-mmes et leurs socits, en mme temps que sur l'impact de la saliculture dans le dveloppement rgional.
Avec une prface d'Henri Touchard.
Détails
Auteur: Centre de recherches en histoire internationale et atlantique
Editeur: PU Rennes
Collection: Histoire
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 07 Septembre 2006
Nombre de pages: 416
Dimensions: 16,5 x 24 x 3,3
Prix publique: 23,00 €
Information complémentaires
Classification: Histoire
Code Classification: 3377
EAN-13: 9782753502765
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