Odorat et goût
Description
Edition 2012
Depuis les récepteurs jusqu'au comportement des consommateurs et à la lutte biologique et, au-delà, vers les futures applications bio-électroniques, ce livre fait le point des connaissances actuelles sur la réception et le traitement des messages olfactifs et gustatifs ainsi que sur leurs implications biologiques et sociales.
Détails
Auteur: Rémi Gervais
Editeur: Quae éditions
Collection: Synthèses
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 31 Mai 2012
Nombre de pages: 540
Poids: 1000
Dimensions: 16 x 24 x 2,5
Prix publique: 50,00 €
Information complémentaires
Classification: Sciences pures > Sciences de la vie
Code Classification: 3051 > 3065
EAN-13: 9782759217700
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