Pres prairies et patures dans l'Europe occidentale médiévale et moderne
Description
Une multitude de termes désigne les espaces pâturés selon la variété de leur type et de leur utilisation : simples pâtures communes qui nourrissent chichement les moutons du village, prés appropriés fournissant un peu de foin, grasses prairies de bords de rivières donnant deux fenaisons par an, prairies encloses, labourées et mises en culture périodiquement pour les renouveler, et qui constituent la pièce " glorieuse " du domaine selon Olivier de Serres... Retenons enfin le rôle fondamental des prairies artificielles, à l'origine pour certains d'une véritable " révolution agricole ". Cette variété, dans l'espace et le temps long, fait l'intérêt de cet ouvrage qui replace la nourriture du bétail à sa vraie place dans l'agriculture traditionnelle : la première. Si le bonheur n'est pas dans le pré, la richesse s'y construit, comme l'ont montré les historiens, archéologues et ethnologues qui en ont approfondi l'étude.
Détails
Auteur: Centre culturel de l'abbaye de Flaran, Journées internationales d'histoire
Editeur: Presses Universitaires Mirail
Collection: Flaran
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 26 Juin 2008
Nombre de pages: 296
Dimensions: 16,1 x 24 x 1,6
Prix publique: 26,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 15
Classification: Histoire > Histoire générale et thématique
Code Classification: 3377 > 3378
EAN-13: 9782810700011
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