Chefs !
Description
« Tout seul on va vite, mais à plusieurs, on va plus loin ». Guy Legay a fait sienne cette maxime durant toute sa prestigieuse carrière chez Ledoyen et au Ritz, entre autres. Car il aime transmettre et enseigner son art.
Il a sollicité et rassemblé 38 chefs parmi les meilleurs qu'il a croisés durant sa carrière, et ils ont préparé une sélection de recettes grand public, attrayantes et expliquées pas à pas.
Détails
Auteur: Guy Legay
Editeur: De Borée
Collection: Beaux livres
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 06 Octobre 2022
Nombre de pages: 144
Dimensions: 24,5 x 24,7 x 1,7
Prix publique: 29,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782812927898
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