Cuisinez Le Marché du pays de Royan
Description
Sur les étals du marché de Royan et alentour, les produits de saison se succèdent pour notre plus grand plaisir : 12 mois pour déguster tour à tour encornet, jonchée, agneau de l'estuaire, asperge, maigre, melon, coquilles Saint-Jacques, huîtres... De si bons produits méritent des recettes à la hauteur : 36, accompagnées chacune d'un accord mets et vin, nous sont ici offertes par les 12 chefs du collectif "Saveurs d'ici, cuisine de chefs" qui nous proposent une cuisine familiale, à la portée de tous. Ambiances de marché et plats cuisinés sont photographiés avec un égal bonheur par Claude Prigent.
Détails
Auteur: PRIGENT Claude, SAVEURS D'ICI CUISINE DES CHEF
Editeur: Sud Ouest (Editions)
Collection: BEAUX LIVRES CU
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 18 Octobre 2019
Nombre de pages: 95
Dimensions: 17,5 x 25 x 1,8
Prix publique: 15,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine régionale
Code Classification: 3802 > 3847 > 3851
EAN-13: 9782817706863
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