60 champignons 190 recettes
Description
Voici, sélectionnés pour vous, 60 champignons comestibles, classés de 1 à 4 étoiles comme dans les célèbres guides. Apprenez comment ils vivent, où ils se cachent, comment les trouver. Découvrez avec nous l'art de récolter proprement, sans nuire à la nature... Dans la deuxième partie du livre, la botanique et la " chasse aux champignons " font place à la bonne cuisine. Débutants ou maîtres queux chevronnés pourront varier à l'infini leurs festins mycologiques, sans crainte de passer de ceux de Lucullus à ceux des Borgia. Cuisinez, conservez, séchez... Vous n'avez pas fini d'apprécier les multiples ressources de ce livre.
Détails
Auteur: Suzanne Fonteneau
Editeur: Rustica
Presentation: Relié
Date de parution: 1996
Nombre de pages: 256
Poids: 515
Dimensions: 14,6 x 21,7 x 2,7
Prix publique: 14,64 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782840381259
Où trouver ce livre:
(Liste non exhaustives de librairies ayant ce livre en stock. Vous êtes un professionel du livre et souhaitez figurer sur cette carte ? Contactez nous ! )
Vous pouvez également vous raprochez d'une librairie proche de chez vous:
Du même éditeur
