Les desserts gourmands
Description
La gourmandise trouve sans doute son lieu d'expression privilégié dans le domaine des desserts. Saveurs moelleuses d'un gâteau au chocolat, légèrement acidulées d'une soupe de fruits rouges, piquantes d'une mousse parfumée au gingembre, douceur sucrée d'un soufflé aux amandes, légèreté d'une meringue ou fraîcheur d'un sorbet..., comment résister à la tentation ? Et pourquoi résisterions-nous. Laissons-nous porter par Jean-Claude Vignaud qui nous livre ici près de 200 recettes de desserts, ainsi que toutes les astuces pour bien les réussir.
Détails
Auteur: Jean-Claude Vignaud
Editeur: Rustica
Presentation: Relié
Date de parution: 1996
Nombre de pages: 224
Poids: 380
Dimensions: 14,5 x 21,6 x 2,0
Prix publique: 14,64 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782840381709
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