Comment faire les pâtes salées et sucrées
Description
Retrouvez le bonheur de mettre la main à la pâte en réussissant toutes les tartes, les feuilletés, la génoise, les crêpes et galettes, sans oublier la brioche ou le pain. Grâce à cet ouvrage, apprenez à préparer sans difficulté toutes vos pâtes, salées ou sucrées, pour réaliser de succulentes recettes. Tours de main, astuces, photos-gestes détaillés de toutes les techniques de base vous permettront d'exceller dans la confection de plats ou de desserts à base de pâte.
Détails
Auteur: Aglaé Blin
Editeur: Rustica
Collection: comment faire
Format: Album
Date de parution: 03 Avril 1997
Nombre de pages: 127
Poids: 595
Dimensions: 20,0 x 22,7 x 1,7
Prix publique: 21,19 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782840381822
Où trouver ce livre:
(Liste non exhaustives de librairies ayant ce livre en stock. Vous êtes un professionel du livre et souhaitez figurer sur cette carte ? Contactez nous ! )
Vous pouvez également vous raprochez d'une librairie proche de chez vous: