Comment faire les pâtes salées et sucrées

Comment faire les pâtes salées et sucrées - Aglaé Blin

Description

Retrouvez le bonheur de mettre la main à la pâte en réussissant toutes les tartes, les feuilletés, la génoise, les crêpes et galettes, sans oublier la brioche ou le pain. Grâce à cet ouvrage, apprenez à préparer sans difficulté toutes vos pâtes, salées ou sucrées, pour réaliser de succulentes recettes. Tours de main, astuces, photos-gestes détaillés de toutes les techniques de base vous permettront d'exceller dans la confection de plats ou de desserts à base de pâte.

Détails

Auteur: Aglaé Blin

Editeur: Rustica

Collection: comment faire

Format: Album

Date de parution: 03 Avril 1997

Nombre de pages: 127

Poids: 595

Dimensions: 20,0 x 22,7 x 1,7

Prix publique: 21,19 €

Information complémentaires

EAN-13: 9782840381822

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