Mémoire et cuisine des Pieds-noirs - la nostalgérie
Description
La cuisine pied-noir c'est d'abord l'art de vivre d'un peuple qui puisait sa y, richesse dans la diversité de sa population, et qui "se contentait" de ce que la terre, la mer et le soleil lui offraient. C'est une cuisine à la fois simple, parfumée, chaleureuse, bruyante, colorée, orientale et odorante, qui se dégustait en famille, entre amis, à l'abri du soleil, sous les canisses des pergolas, au cabanon, à l'ombre des pins ou sur la plage.
Détails
Auteur: Brigitte Ehrohlt
Editeur: Equinoxe (Editions)
Collection: Carrés gourmands
Format: Broché
Presentation: Relié
Date de parution: 13 Mars 2012
Nombre de pages: 144
Dimensions: 16,5 x 16,6 x 1,4
Prix publique: 20,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine du monde
Code Classification: 3802 > 3847 > 3852
EAN-13: 9782841357826
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