La Cuisine des parfums
Description
Abécédaire des épices, aromates et condiments, ce livre les présente en 50 portraits, puis en situation dans plus de 120 recettes, comme la compote de pommes au gingembre ou la salade de poulet au poivre fleur.
Détails
Auteur: Scotto
Editeur: Chêne (Editions du)
Presentation: Relié
Date de parution: 1997
Nombre de pages: 192
Poids: 1384
Dimensions: 24,0 x 29,5 x 2,1
Prix publique: 35,00 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782842770068
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