La Cuisine des parfums

La Cuisine des parfums - Scotto

Description

Abécédaire des épices, aromates et condiments, ce livre les présente en 50 portraits, puis en situation dans plus de 120 recettes, comme la compote de pommes au gingembre ou la salade de poulet au poivre fleur.

Détails

Auteur: Scotto

Editeur: Chêne (Editions du)

Presentation: Relié

Date de parution: 1997

Nombre de pages: 192

Poids: 1384

Dimensions: 24,0 x 29,5 x 2,1

Prix publique: 35,00 €

Information complémentaires

EAN-13: 9782842770068

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