L'Accord parfait des vins et des mets
Description
Pour chaque vin, Philippe Bourguignon explique les associations les plus intéressantes, analyse les bouquets, les arômes, donne des recettes.
Détails
Auteur: Philippe Bourguignon
Editeur: Chêne (Editions du)
Collection: idées gourmandes
Presentation: Broché
Date de parution: 04 Septembre 2001
Nombre de pages: 112
Poids: 427
Dimensions: 15,1 x 21,2 x 1,5
Prix publique: 15,90 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782842773564
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