Semences Paysannes,Plantes de Demain

Description

À l'heure où les modèles de l'agriculture industrielle se révèlent insoutenables aussi bien pour l'environnement que pour les agriculteurs et les consommateurs, la stratégie d'adaptation la plus prometteuse devrait se fonder sur un entretien de la biodiversité des cultures. À contre-courant du modèle productiviste encourageant la standardisation, les pionniers en agroécologie ont développé en quelques années de nouvelles pratiques d'utilisation de la diversité cultivée à partir des semences paysannes. C'est en essayant d'adapter leurs plantes à des systèmes moins intensifs, moins exigeants en énergie et moins polluants qu'ils ont établi une autre référence pour l'agriculture, non seulement en terme de biodiversité cultivée (environnement, intrants, nutriments...), mais aussi à travers un changement du mode de fonctionnement social. Celui-ci, en total décalage avec les ressorts pratiques de l'agroalimentaire de masse fondé sur la rentabilité et la concentration des profits, s'appuie sur l'échange des variétés et des savoir-faire, la mutualisation et la recherche collaborative. Point d'entrée de la reconversion de l'agriculture vers le bio, les semences paysannes s'imposent comme les premières sources des plantes de demain.

Détails

Auteur: Robert Ali Brac de la Periere

Editeur: Mayer (Charles Léopold)/ECLM

Collection: DOSSIER POUR UN

Format: Broché

Presentation: Broché

Date de parution: 10 2Janvier4

Nombre de pages: 232

Dimensions: 14 x 21,8 x 1,2

Prix publique: 20,00 €

Information complémentaires

Classification: Sciences humaines et sociales, Lettres

Code Classification: 3080

EAN-13: 9782843771873