Lettres d'un fils 1914-1918. Un infirmier en première ligne à Verdun et sur l'Aisne
Description
Pendant les quatre années d’occupation, le génie culinaire français s’est évertué à rendre consommable et même agréable des légumes peu engageants comme le topinambour ou le rutabaga. Ce recueil de recettes, écrit par Nicole Buffetaut d’après ses souvenirs d’enfance, est enrichi de nombreuses anecdotes sur la vie quotidienne d’une jeune Parisienne sous l’occupation. Nous découvrons grâce à elles des recettes étonnantes, comme le pâté de fie sans foie, la soupe à l’ail, la tartimolle... et bien sûre les inimitables topinambours.
Détails
Auteur: Jean Pottecher
Editeur: Ysec Editions
Collection: YSEC EDITIONS
Presentation: Broché
Date de parution: 01 Février 2003
Nombre de pages: 80
Dimensions: 16,0 x 24,0 x 1,7
Prix publique: 17,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 1914
Classification: Histoire > Première Guerre Mondiale
Code Classification: 3377 > 3390
EAN-13: 9782846730228
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