Agriculture méditerranéenne

Description

Ce Cahier d'Histoire des Techniques présente un état des aspects les plus novateurs de la recherche en histoire sur l'agriculture méditerranéenne. Des études sur l'irrigation et l'hydraulique précisent des originalités régionales, les productions les plus spécifiques (vin, huile, forêt, élevage) sont envisagées, enfin toute une partie est consacrée aux moulins qui furent longtemps le seul instrument industriel dont la dimension agraire est considérable, tout en étant un lieu et un lien social par excellence. Ce sont les relations entre la matérialité rurale et les formations de la société qui sont surtout mises en relief au travers d'une approche pluridisciplinaire (histoire, archéologie, anthropologie, aménagement...) et l'on a cherché à dégager les différences régionales au sein de l'ensemble " méditerranéen ". Ce recueil est un bel exemple de l'histoire comme étude des relations entre les lieux, les objets, les procédés, les hommes.

Détails

Auteur: Marie-Claire Amouretti

Editeur: PU de Provence

Collection: cahier d'histoire techniques

Presentation: Broché

Date de parution: 2002

Nombre de pages: 295

Poids: 396

Dimensions: 14,5 x 20,5 x 1,6

Prix publique: 26,00 €

Information complémentaires

EAN-13: 9782853995214