Communication protocol for catering facilities - specifications & implementation guide
Description
This document defines the communications protocol specifications governing kitchen appliances in catering facilities. The protocol, built on the Open ModBus Ethernet network, greatly facilitates the integration of new appliances into an institutional kitchen : it enables appliance interconnectivity and interoperability, along with connexion to a centralized supervision system ; it promotes interchangeability between similar kinds of kitchen appliances from different manufacturers.
Détails
Auteur: Centre technique des industries mécaniques
Editeur: CETIM
Collection: PERFORMANCES -
Presentation: Broché
Date de parution: 14 Décembre 2012
Nombre de pages: 94
Dimensions: 21 x 30 x 0,6
Prix publique: 105,50 €
Information complémentaires
Classification: Techniques et Sciences appliquées
Code Classification: 3069
EAN-13: 9782854009750
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