Le tofu
Description
Eddie H. Hara est un photographe japonais installé à Paris depuis 1966. Ayant déjà appris au Japon la cuisine macrobiotique, il ne peut faire autrement que de donner, dès son arrivée à Paris, des cours de cuisine qui remportèrent un vif succès parmi les adeptes de la macrobiotique. Toutefois, son aventure dans le domaine culinaire prit toute son ampleur lorsqu'il entra en contact avec la cuisine française elle-même. Après avoir amassé une large expérience dans ce domaine, il consacra tous ces efforts à l'adaptation des recettes les plus représentatives de la cuisine japonaise à l'esprit de la cuisine française.
Détails
Auteur: Eddie H. Hara
Editeur: Guy Trédaniel
Presentation: Broché
Date de parution: 1990
Nombre de pages: 88
Poids: 308
Dimensions: 16,3 x 24,1 x 0,6
Prix publique: 15,42 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782857070962
Pour modifier cette fiche vous devez être connecté:
Se connecter:
Où trouver ce livre:
(Liste non exhaustives de librairies ayant ce livre en stock (actuellement 3400 librairie référencées dans notre annuaire). Vous êtes un professionel du livre et souhaitez figurer sur cette carte ? Contactez nous ! )
Vous pouvez également vous raprochez d'une librairie proche de chez vous:
Du même éditeur
