L'essentiel de la truffe
Description
Jean Bardet, Chef mythique qui régna pendant 20 ans et compta parmi les plus belles tables étoilées de France, commence une collection de «Cahier de cuisine», l'essentiel des produits, les recettes, les astuces et tours de main. Le «L'essentiel de la truffe».
Détails
Auteur: Jean Bardet
Editeur: Simarre
Collection: Cahier de recettes
Format: Broché
Date de parution: 12 Décembre 2009
Nombre de pages: 80
Poids: 170
Dimensions: 15 x 22 x 0,5
Prix publique: 19,00 €
Information complémentaires
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie
Code Classification: 3802 > 3847
EAN-13: 9782902559763
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